【ホワイティ梅田】ベル・ヴィル【パンケーキ】

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昨今のパンケーキブームには目を瞠るものがありますね。
思えば、数年前には「白たい焼き」が大ブームになりましたが
いつの間にやら古の彼方。
聞く所によればファッション業界も「国際流行色委員会」がトレンドを
作り出していると言いますから、飲食業界においてもそうした動きが
あるのやもしれん、なんて考えたりします。

梅田には既に有名なパンケーキ屋さんが幾つかありますが、私が最近
気に入っているのはホワイティ梅田のノースモールにある「ベル・ヴィル」
です。通勤などであの界隈を通る方は記憶にあるのではないでしょうか。

このインパクト大の食品サンプル。

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見事な重ねパンケーキです。
いつも横を通る度に気になっていたんです。

しかも、見た目に反して意外にお得。プレーンは4枚で430円、8枚で580円。

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ショーウィンドウに飾られているトルコランプは、店主がお好きなのか
店内にも吊り下がっていて印象的です。

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ここだけ切り取ると独特なカフェにも見えますが、全体としては90年代半ば
を彷彿とさせるシンプルな喫茶店です。
黒を基調にしたシックな感じに、トルコランプがややちぐはぐです。
タバコを吸いながらスポーツ新聞に目を落とす「大阪のおっさん」が店内の
其処此処にいます。

モーニングセットで注文しました。
それぞれ4枚ずつ頼み、注文時、一つの皿に一緒に重ねて貰えないか
お願いした所、快く引き受けて下さいました。
一人で8枚は食べきれない、でもうずたかいパンケーキが見てみたい。
そんなワガママを聞いてくれて大変有難かったです。

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おお~、漫画みたい。美味しそう!

K氏がフォークで倒れない様に支えています。
ここでふと、気付きました。

「あれ、冷凍じゃないぞ?」

サンプルの形状とお店の雰囲気から、てっきり冷凍ものだろうと
決めてかかっていたのです(すみません)。

たっぷりケーキシロップをかけると、いよいよバターが溶け落ちそう。

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そして口に運んで二人とも驚きました。

「う……うまい!」

めちゃくちゃ美味しかったのです。

こちらでは、注文が入ってから生地の要となる卵白を泡立てるそうで、
出来立てはスフレケーキの様な、しゅわっとした食感。
シロップやバターと合わさるとしっとり。とても好みの味でした。

パンケーキも色々な質の生地があって、好みもそれぞれだと思います。
私はここのお店のパンケーキが一番好きです。
1枚がそんなに大きくないので4枚でもぺろりと食べられます。

ちなみに、モーニングだとお値段据え置きでドリンクが付くので
更にお得です。
コーヒーを飲んでも二人で860円というリーズナブルさ。

パンケーキって、結構高いですよね。プレーンでもなかなか600円
切らない。これは偏にブームのせいなのだろうと思いますが、そんな
中にあって4枚430円というこの破格さ。
トッピングのあるパンケーキはもう少々お値段が上がりますが、私は
生クリームも、甘すぎるのも苦手ですからプレーンで十分です。

ただ、分煙されているものの、何の仕切りもないのでタバコが苦手な
方はちょっと辛いかも。
逆に、喫煙場所をお探しの方にはおススメです。

belle ville(ベル・ヴィル)
大阪市北区角田町 梅田地下街 ノースモール1
TEL 06-6311-5139

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